Chamochela

La chamochela es una receta autóctona mexicana, muy parecía a la michelada pero se le agrega chamoy bien sea líquido o en polvo. En este caso agregaramos los dos para un toque más concentrado. En este artículo te enseñaremos a preparar una rica chamochela.

Incluso de la chamochela, hay muchas variantes. En esta oportunidad la prepararemos de forma tradicional pero hay quienes, dependiendo de su gusto, agregan crema de coco o zumo de piña.

Nota: tienes que ver como se hace la michelada con clamato, ¡deliciosa!

Anímate y prepara a tus seres queridos una deliciosa chamochela tradicional.

Ingredientes

-Para dos porciones-

michelada con chamoy

  • 1 Cerveza (chela) rubia u oscura
  • 1 taza de jugo de tomates o clamato
  • Zumo de 4 limones (1 pequeño para escarchar el borde y 3 grandes para la preparación)
  • 4 cucharaditas de salsa chamoy
  • 3 cucharaditas de chamoy en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Hielo picado en pequeños pedazos

¿Cómo preparar chamochela?

  1. Paso 1: Escarcha el borde del vaso que utilizarás para servir agregando un poco de zumo de limón al borde, untando sal y un poco de chile en polvo.
  2. Paso 2: En una coctelera mezcla el zumo de 3 limones con el jugo de tomate, agrega la salsa chamoy, el chamoy en polvo la sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  3. Paso 3: Vierte en el par de vasos el hielo y luego la mezcla anterior.
  4. Paso 4: Por último, agrega la cantidad de cerveza necesaria.

¡Y listo!

¿Sabes como preparar michelada de tamarindo?

Aunque esta sea la receta básica, no cierres todas las posibilidades y variedades que existen porque puedes sorprender a tus invitados dándole un sabor diferente, combinando otros ingredientes y dándole un toque más cítrico y exótico a esta receta propia de Acapulco.

También es importante destacar que suele servirse o decorarse con una banderilla de tamarindo o una paleta de tamarindo y un popote (llamada en otros países pajilla o pajita).

Esta bebida es ideal para servir en una tarde de alberca y acompañarla de un rico aperitivo para pasar el rato.

¡Salud!

Resumen
recipe image
Receta
Chamochela
Autor
Escrito en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)