Archivo de la categoría: Uncategorized

La chelada es una bebida tradicional mexicana que básicamente es cerveza combinada con limón y sal. En este artículo, también te damos la opción de usar un poco de jugo de naranja para darle un toque agridulce que estamos seguros, te encantará. 

Esta receta es muy sencilla y solo necesitarás tener en tu refrigerador una cerveza de la marca que prefieras. Asimismo, si deseas puede ser rubia o negra. La más típica suele ser la rubia y la marca Modelo®

Ingredientes

• 1 cerveza (la marca de tu preferencia)
• Jugo o zumo de 1 o 2 limones (Dependiendo de su tamaño)
• Sal al gusto
• Hielo

Opcionalmente como hemos comentado, hay quien le añade zumo o jugo de naranja junto con limón para un toque más dulce, siendo esto una especie de chelada o michelada de naranja.

Leer receta…

La michelada es una bebida especial para días de playa o tardes calurosas de verano, pues su sabor tropical y refrescante te hará olvidarte completamente del Sol. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas ricas micheladas con camarón. 

Ingredientes

• Cerveza rubia u oscura (la marca de tu preferencia)
• 50-100 gr de camarones limpios y cocidos (la cantidad que quieras usar)
• 2 cucharadas de salsa picante
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de salsa de soya
• Jugo de tomate preparado (opcional)
• El zumo de 1 o 2 limones
• Sal y pimienta al gusto

Leer receta…

La michelada es un cóctel típico mexicano que normalmente es preparado con cerveza, sal, limón y especias/salas al gusto. Sin embargo son muchas las variantes que existen de esta bebida. Una de ellas es la michelada con tamarindo, si un día quieres tomar algo diferente, te recomendamos esta receta. Continúa leyendo este artículo en donde te enseñaremos a preparar una rica michelada de tamarindo. 

Ingredientes

-Para dos porciones-

• 1 Cerveza (de tu preferencia)
• ½ taza de jugo de tamarindo o 2 cucharadas de la pulpa de tamarindo. El jugo puede ser casero o comprarlo, lo mismo con la pulpa: se puede hacer pulpa de tamarindo casera o comprarla.
• 1 chorrito de salsa inglesa
• 1 chorrito de salsa de soya
• Salsa picante al gusto
• Sal fina y Pimienta al gusto
• Zumo de 1 limón pequeño (para decorar)
• 5gr de sal gruesa  (para decorar)
• Hielo picado (cantidad necesaria)

Leer receta…

En este artículo te enseñaremos a preparar una de las variantes más populares de la michelada, como lo son las micheladas con clamato. Esta receta es ideal para una tarde de verano y como acompañante de un rico aperitivo si planeas estar en la piscina, tomando el sol.

La combinación de sus ingredientes le dan un toque tropical, veraniego y cítrico para los paladares extravagantes y atrevidos. Te aseguramos que al servir esta bebida, sorprenderás a tus invitados porque su sabor es único y diferente.

Así que no lo pienses más y anímate a probar una deliciosa michelada de clamato.

Ingredientes

-Para dos porciones-

• 1 Cerveza (de tu preferencia)
• 4 onzas de Clamato (unos 0,1 litros o 100 ml)
• 1 cucharadita de polvo de chile
• 1 chorrito Salsa inglesa
• 1 chorrito Salsa de soya
• Salsa picante al gusto
• Sal fina y Pimienta al gusto
• Zumo de 2 limones (uno para decorar y el otro para la preparación)
• 5gr de sal gruesa (para decorar)
• Hielo picado (cantidad necesaria)

Leer receta…

La michelada es un cóctel típico de la ciudad de México cuya receta original es a base de cerveza, sal y limón. Con el paso del tiempo han surgido muchos tipos de michelada y en el artículo de hoy, te enseñaremos a preparar unas auténticas micheladas de mango.

La salsa chamoy (incluida en la receta de hoy) es opcional, pues dependerá de si le da el sabor que deseas. En este caso la agregaremos porque su sabor picoso y agridulce, le da un toque cítrico y tropical a nuestra bebida.

Anímate y prepara esta deliciosa y sencilla michelada con fruta (esta vez mango, pero hay muchos tipos de micheladas con frutas) y disfruta de una divertida manera de consumir y preparar cerveza. Un dato importante es que en esta receta no están incluidas medidas específicas porque va a depender de la cantidad de invitados y la cantidad de ingredientes que desees agregarle.

Ingredientes

-Para unas dos porciones o micheladas-

• 1 Cerveza al gusto. Es típico cerveza corona.
• ½ taza de néctar de mango.
• 1 Mango pequeño picado en julianas.
• Sal fina al gusto.
• 5gr de sal gruesa (para decorar).
• 2 limones (1 para decorar y otro para zumo la preparación)
• Salsa de chamoy al gusto (opcional).
• Hielo picado en trozos muy pequeños (cantidad necesaria, sólo para tomar la bebida fría).
• Tajín para decorar al gusto (opcinal).

Leer receta…

La michelada es una bebida cuyo origen se le otorga a los mexicanos, se trata de una bebida a base de cerveza, limón, sal y salsas. Con esta receta aprenderás a preparar una rica michelada con cerveza Corona®.

Cuando el calor ataca una michelada corona es la respuesta perfecta para combatirlo, es súper refrescante y sabrosa.

Además de ser la cura para momentos calurosos, hay quienes dicen que una buena michelada corona es ideal para tomar el día después de una gran fiesta.

Aunque existen diversas recetas para hacer diferentes versiones de micheladas, tomaremos en cuenta la versión clásica utilizando una cerveza corona.

Ingredientes

• Zumo de 2 limones pequeños o 1 ½ grande
• 1 cerveza corona de 12 oz
• Sal, pimienta y tajín o chile en polvo al gusto para decorar
• Cubos de hielo (opcional)

Es válido destacar que los ingredientes de esta receta son suficientes para preparar una michelada, sí quieres hacer más de una solo debes incrementar para la cantidad que quieras.

Leer receta…

Para un día caluroso, un día de playa, un día diferente o simplemente un día en el cual quieras tomar algo refrescante. Para ese momento siempre es bueno tener a la mano un cóctel que pueda cubrir tus necesidades y que mejor que una deliciosa michelada cubana para eso. Aprende a preparar esta sencilla receta.

La michelada es una bebida típica mexicana a base de cerveza, pero que es complementada por sal, limón y algunas salsas para aderezar que si bien, en un principio no suena del todo agradable, es innegable que al probarla te deja un exquisito sabor de boca porque el toque cítrico y tropical que le da a tu paladar es algo único.

No cierres las posibilidades y amplia tu abanico gastronómico, sigue leyendo y sorprende a tus invitados con una deliciosa michelada cubana que estamos seguros, les encantará.

Nota: otras micheladas popularesen Cuba son micheladas de camaron

Ingredientes

• 1 Cerveza preferiblemente oscura muy fría
• Zumo de 2 limones al gusto
• 1 cucharada de jugo sazonador, Maggi o cualquier otra marca
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Hielo en cubitos

Leer receta…

La chamochela es una receta autóctona mexicana, muy parecía a la michelada pero se le agrega chamoy bien sea líquido o en polvo. En este caso agregaramos los dos para un toque más concentrado. En este artículo te enseñaremos a preparar una rica chamochela.

Incluso de la chamochela, hay muchas variantes. En esta oportunidad la prepararemos de forma tradicional pero hay quienes, dependiendo de su gusto, agregan crema de coco o zumo de piña.

Nota: tienes que ver como se hace la michelada con clamato, ¡deliciosa!

Anímate y prepara a tus seres queridos una deliciosa chamochela tradicional.

Ingredientes

-Para dos porciones-

• 1 Cerveza (chela) rubia u oscura
• 1 taza de jugo de tomates o clamato
• Zumo de 4 limones (1 pequeño para escarchar el borde y 3 grandes para la preparación)
• 4 cucharaditas de salsa chamoy
• 3 cucharaditas de chamoy en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• Sal y Pimienta al gusto
• Hielo picado en pequeños pedazos

Leer receta…

La variante en Chile de la michelada se distingue porque está hecha con merken, que es un condimento con sabor entre picante y ahumado resultado del ají seco ahumado y molido.

La michelada chilena además de merken lleva ají verde o rojo, lo que hace que le da cierto color o tonalidad a la bebida que por si misma es clara al llevar cerveza rubia y no adicionarle en la receta clásico ni clamato, ni tajín, ni chamoy, ni zumo de tomate etc.

Ingredientes

• Cerveza rubia
• Limón
• Sal
• Merken
• Ají verde o rojo
• Pimienta negra
• Cubos de hielo

Preparar una michelada chilena es una de las mejores cosas que puedes hacer para evitar el calor en un día soleado, con esta receta verás lo fácil que es y comprobaras que su sabor es delicioso.

Leer receta…

La michelada a pesar de ser originaria de México se conoce en muchos otros países y no sólo eso, algunos han hecho sus propias versiones, una prueba es la michelada en Colombia cuya receta veremos a continuación.

Sí bien es común ver que en momentos calurosos muchas personas deciden tomar una cerveza para refrescarse, la michelada es una opción mucho más gustosa.

La elección de la michelada sobre la cerveza es que, además de que incluye una cerveza en su preparación, los sabores de la mezcla con los demás ingredientes la hacen mucho mejor.

En el caso de la receta de michelada colombiana es una adaptación a la que se le agregó mango, una fruta refrescante y que posee muchos beneficios.

Nota: te puede interesar ver esta rica receta de michelada de mango.

Ingredientes

• Cerveza clara, tipo Aguila, Corona, Pilsen, etc
• Limón
• Sal
• Cubos de hielo
• Mango verde opcional

Leer receta…

En una de las variantes de las micheladas se usa chamoy, un ingrediente dulce, acido y picoso al mismo tiempo. Sí te preguntas como hacer chamoy para micheladas en esta receta encontrarás la respuesta.

El chamoy es una salsa muy usada en la gastronomía mexicana, está hecha a base de fruta deshidratada, chile, elote, azúcar, sal vinagre y agua, la mezcla de todos estos ingredientes le da su sabor tan característico.

¡Descubre en el blog la receta de michelada de tamarindo!

Aunque hay varios tipo, líquido, en polvo y sólido, el chamoy para micheladas es la versión líquida.

Ingredientes chamoy casero

• 1 taza de damasco/albaricoque/chabacano deshidratado
• 1 taza de ciruela pasa
• 1 taza de flor de Jamaica
• 3 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de chile molido
• 1 pieza de naranja
• 3 piezas de limón

Leer receta…

Una michelada con chamoy es una de las tantas formas de preparar esta refrescante bebida de origen mexicano, su receta es sumamente fácil.

Aunque la michelada se originó en México es conocida en diversos países y tienen incluso variaciones propias en los países que más se popularizó.

Ingredientes 

• Cerveza
• 1 ó 2 Limones por vaso
• Salsa inglesa
• Salsa chamoy
• Polvo de chile
• Cubos de hielo
• Sal
• Pimienta

Te interesa: como preparar michelada receta mexicana clásica ??

Leer receta…

Michelada sin alcohol, suena un poco extraño pues la michelada es una bebida a base de cerveza y la cerveza es alcohol, ¿no?  Pues sí, correctamente la cerveza es una bebida alcohólica, pero ¿sabías que existe la cerveza sin alcohol?

Así como hay cervezas con un contenido casi nulo de alcohol, también hay cervezas con 0% de alcohol en su composición. Es esta cerveza sin alcohol la que utilizaremos para preparar nuestra michelada sin alcohol.

La michelada sin alcohol tiene un sabor muy similar al original y tiene el beneficio de ser libre de alcohol, que bien un consumo moderado no es nocivo, muchas personas no pueden ingerirlo, como mujeres en estado, personas bajo ciertos tratamientos y menores de edad.

Con cerveza con o sin alcohol, tienes que probar la michelada de limón!

Otra variante que se puede emplear para hacer micheladas sin alcohol es agua mineral, el sabor aquí si varía un poco, sin embargo con todos los demás ingredientes mantiene la esencia de la michelada.

Ingredientes para hacer michelada sin alcohol

• Cerveza sin alcohol o agua mineral
• 1 ½ limón por cada vaso
• 2 cucharadas de salsa inglesa por vaso
• Sal y pimienta para decorar el vaso
• 2 cucharadas de jugo de tomate (opcional)
• 1 cucharada de salsa tabasco (opcional)

¿Conoces la michelada de mango?

Leer receta…

Si deseas salir de la rutina, hazlo preparando una fusión de la Michelada de maracuyá que se prepara en las regiones ecuatorianas y las colombianas, quedarás totalmente sorprendido con esta bebida deliciosa, que además es muy refrescante.

Para disfrutar de esta bebida exquisita y deliciosa, aunque es una bebida muy sencilla, lo primero que se debe hacer en la preparación es escarchar el vaso donde se hará la preparación con sal, para luego ir vertiendo en el vaso todos los ingredientes

Ingredientes

• 1/2 taza de Jugo de maracuyá sin pepas salvo que te gusten
• 1 cerveza rubia helada
• 6 gotas de picante
• 3 Hielo
• 1/2  limón
• Sal y pimienta al gusto
• Azúcar
• Se puede usar trozos de maracuyá para decorar
• Hay quien le agrega hojitas de menta.

Leer receta…

Existen diversas maneras para preparar Micheladas con botana, estos son cocteles con sus respectivos aperitivos, por tanto, en diversas regiones mexicanas preparan las micheladas con sus bocados y, así, hacerlos más deliciosos y apetecibles.

De tantas maneras de hacer la preparación de micheladas con sus acompañantes o bocados que sirven de refrigerios, a continuación aprenderás cómo puedes hacer para preparar esta bebida con mariscos como botana, pues le darás ese toque que se caracteriza en algunas regiones mexicanas.

Ingredientes

• 1 tarro o vaso
• 1 plato pequeño
• Unas gotas al gusto de Salsa Inglesa 
• Unas gotas al gusto de Salsa de Soya
• Unas gotas de Salsa picante
• Unas gotas de Salsa Marisquera
• 1/2  taza Jugo sazonador
• 2 cucharadas de Jugo de Almeja
• 1/2 taza de concentrado de tomate   
• Chile Tajín en Polvo para escarchar el tarro o vaso
• 2  Limones grandes, exprimir           
• Aceitunas sin Hueso  para decorar              
• Camarones para Coctel         
• 1 Apio                            
• 1 Pepino rebanado                  
• 1 pisca de Sal  y pimienta
• 1 Cerveza Oscura o Clara          
• Palillos
• 3 Hielos

Sigue los siguientes pasos y prepara la mejor receta de Micheladas con botana.

También te puede interesar descubrir la famosa michelada con camarones

Leer receta…